酔い田んぼ日記 / 横着者の米作り

数年前に知人からミントの株を貰って畑の隅に植えていますが、今年も白い小さな花が咲き始めました。

頂戴した時には、確か 「ペパーミント」 と聞いていたのですが、図鑑で調べてみたら茎に毛が生え葉が丸いので、どうやら「アップルミント」だった様です。

ハーブティーやポプリ、虫除けなどいろんな効果効能があるけど、まだ一度も利用したことが無く、雑草の様に地下茎や種で勢いよく繁殖するので若干困っています。

夏野菜が次々と生って行きます。

茄子も熟れて、食べる方が追いつきません。
今日は 「焼きなす」 にして食べました。

焼いた茄子の皮を剥いて鰹節と小ネギを散らし、たっぷりポン酢をかけて

もう一品は、よく作っている即席のお酒のあてです。
食べやすい大きさに切ったナスに塩を振って汁が出るまで2〜3分モミモミして、汁は捨て水洗いして塩抜きする。よく絞り大根おろしと鰹節、刻み葱、ポン酢と麺つゆをかけて

5月初めに苗を植えたトマトが一つ完熟間近です。

他に、まだ青い実が鈴生りなのでこの夏はトマト料理が続きそうです。

ダイソーの100均 (2種類の種で100円) で買ったバジルの種を4月下旬に畑へ撒き、2ヶ月間ですくすくと育ちました。

近寄るとバジルのいい香りがします。
トマトとの相性がいいハーブなので、いろんな料理に使えます。

ジャガイモからトマトの実が生りました。

接ぎ木をしたわけでもなし？
おかしいなと思いネットで調べたらジャガイモもトマトも同じナス科で、実はこれはジャガイモの実の様です。
食べても美味しくなく、食中毒を引き起こす危険性もあるとのことです。

玉ネギが収穫できました。

昨年はどこも 「べと病」 の被害に遭い不作だった様ですが・・・
風通しの良い所に吊るして保存しておきます。
今年は当分タマネギを買わずに済みそうです。

今日、田植えをしました。
苗を植える前に箱苗にツインターボフェルテラ箱粒剤を一箱あたり50g撒きます。

この殺虫・殺菌剤は、いもち病などの予防に有効の様です。
箱苗は40箱作ったけど36箱あれば十分だった。

今月初めに苗を植えたばかりですが、早くもピーマンが1個生りました。
雑草も一気に伸びて草取りが追いつきません。

これから次々と生りそうで、1苗58円で買ったので十分元が取れそうです。

今年から、少しでも自給自足をしようと野菜作りを始めました。
先ずは、コメリでピーマン、茄子、トマト、キュウリ、唐辛子の苗を買ってきて植えました。

れんげ草の種を蒔く。

昨年、横着して耕さずに蒔いたらよく出来たので、たまたま天候が良かったからか、それとも耕さないほうが良いのか実験です、
真ん中の田んぼは耕して蒔き、下の田んぼは耕さずに、上の田んぼは耕さず2週間後に蒔きます。
れんげ草の種1kg×5袋×3=15kg